|
|
Pasta Met Rode Kool En Basilicum.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
~1 ui,gesnipperd.~2 eetlepels olie.~175 gram tofu-gehakt.~500 gram rode kool.~2 teentjes knoflook.~3 eetlepels citroensap.~125 ml creme fraiche.~zout en peper.~pasta naar keuze.~handjevol basilicumblaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de koekepan.Fruit de ui circa 1 minuut. Voeg het tofu-gehakt toe en bak dit twee minuten mee.Voeg dan de rode kool toe en roer het goed door.Knoflook en citroensap erbij doen. Op laag vuur 15 minuten laten sudderen Ondertussen de pasta koken.De creme-fraiche,slagroom en kappertjes toevoegen aan de kool en op smaak brengen met zout en peper.Giet de pasta af en meng het met het rodekoolmengsel.Roer en de basilicumblaadjes door.
|
|
|